에머슨골프클럽(부사장 윤영우) 에서는 작년에 이어 올해도 11월 한달 매 주말 김장 담그기 행사를 진행하여 회원님들에게 좋은 반응을 얻고 있다.

금년에는 특히나 풍성한 배추 수확으로 더욱 맛있고 신선한 김장을 담글 수 있었다. 생거진천 태양초 고춧가루로 버무려 굴과 새우젓, 밤, 잣 등 갖은 양념을 배합한 김장속과 절인 배추의 절묘한 조화는 라운드를 진행 하며 출출해지신 회원님들에게 서비스로 제공되어 주말 라운드를 더욱 즐겁게 만들어 드렸다.

중간중간 가마솥에서 삶아 낸 돼지고기 수육을 곁들여 마치 어린 시절 온 집안 잔치와 같이 치르던 김장을 재현한 것과 같은 추억을 되새겨보는 행복한 시간이었다.(김용석 명예기자)