협회 식품위생교육
협회는 하절기를 맞아 회원사 조리관계자들을 대상으로 식품
위생관리 직무교육을 6월 15, 22일 2차례 실시했다.
이번 교육은 보다 많은 회원사의 동참과 불편을 덜기위해 서
울 올림픽파크텔과 대구 파크호텔 2곳에 나누어 각각 실시했
으며 모두 100개사에서 150명이 참석, 성황리에 치러졌다.
식품의약품안전청 관계자가 강사로 초빙된 이번교육에서는
식품구매관리 및 정부시책, 식품조리, 운영관리, 관계법령 및
정부시책의 토론식 질의답변으로 이루어져 식품위생관리와
관련, 알기쉽게 진행됐다.