자유cc(총지배인 이재우)에서는 지난 2월 23일(월)에 클럽하우스 레스토랑에서 봄철 골프시즌을 맞이하여 고객의 다양한 입맞을 맞추기 위한 봄철 메뉴 품평회를 실시하였다.
이번 품평회는 예전과 다른게 자유cc 자체적으로 실시한게 아닌, 현재 다수골프장(자유 포함,그랜드, 골드레이크, 남여주, 델리아골드, 베어크리크, 보라, 선운레이크, 베스트벨리,아시아드,아델스코트,에덴밸리,레이크우드 총 13개사 운영 중)의 조리사들이 함께하여 갖은 실력을 맘껏 펼쳐보이며 열띤 경합속에 무수히 많은 다양한 메뉴를 선보인 것이다.
그런 경쟁 속에 컨택된 안주메뉴로는 생생활어회무침, 그릴바베큐치킨샐러드, 활광어포테이토롤 등이 선정되었으며, 식사메뉴로는 봄나물냉이생합국, 청정매생이해물덮밥, 은갈치조림정식, 인도풍안심카레덮밥이 확정되었다.
이번 메뉴품평회를 통하여 그동안 서로간의 경합을 통한 요리실력을 한단계 업그레이드 되었다는 평가를 받았으며, 3월부터 고객들에게 선보이며 많은 호평을 받…